304 נירוסטה - בדרגת מזון

 

השוואת מאפיינים של 304 לעומת 316

בעוד ששתיהן פלדות אל-חלד אוסטניטיות, ההרכב הכימי שלהן ועמידותן בפני קורוזיה שונים:

הרכב כימי

אֵלֵמֶנט	304 SS	316 SS
Chromium (Cr)	17.5–20.0 %	16.0–18.5 %
ניקל (ני)	8.0–11.0 %	10.0–14.0 %
מוליבדן (מו)	0 %	2.0–3.0 %

עמידות בפני קורוזיה

נירוסטה 304

דרגה 304 היא בחירה בשימוש נרחב,-חסכונית עבור יישומי מזון ומשקאות כלליים. הוא מציע עמידות טובה לרוב החומצות המחמצנות ואינו משחית בקלות בסביבות עיבוד סטנדרטיות.

עם זאת, הוא רגיש לקורוזיה בתנאים עשירים בכלוריד-, מה שהופך אותו לפחות מתאים ליישומים הכוללים מים מלוחים או מלוחים.³

נירוסטה 316

התוספת של מוליבדן מעניקה עמידות מוגברת מנירוסטה 316 בפני קורוזיה וחריצים, במיוחד בסביבות חשופות לכלוריד, חומציות או-בטמפרטורה גבוהה. זה עובד היטב בעיבוד פירות ים, מוצרי מזון חומציים כמו הדרים או עגבניות, ובמתקנים המשתמשים במערכות ניקוי אגרסיביות-ב-מקום (CIP).

במצבים אלה, 316 מחזיק מעמד זמן רב יותר ומתפקד בצורה אמינה יותר מ-304.^3,4

עמידות וחוזק

נירוסטה 304

נירוסטה 304 ידועה כקשוחה ואמינה. הוא עומד בניקוי תכוף, בלאי פיזי ובמתח מכני יומיומי בתעשיית המזון.⁵

נירוסטה 316

316 עמיד אף יותר, במיוחד בתנאים קשים או כאשר הציוד חשוף לכימיקלים חזקים או לשימוש מתמיד. זוהי בחירה טובה יותר כאשר רכיבים מתמודדים עם לחץ מתמשך, חומרי ניקוי אגרסיביים או טיפול גס. בעוד ששתי הדרגות חזקות, 316 עמיד יותר בסביבות תובעניות.^{3, 5}