304 לעומת 316 פלדת אל חלד בדרגת מזון

השוואת מאפיינים של 304 לעומת 316

בעוד ששתיהן פלדות אל-חלד אוסטניטיות, ההרכב הכימי שלהן ועמידותן בפני קורוזיה שונים:

הרכב כימי

אֵלֵמֶנט	304 SS	316 SS
Chromium (Cr)	17.5–20.0 %	16.0–18.5 %
ניקל (ני)	8.0–11.0 %	10.0–14.0 %
מוליבדן (מו)	0 %	2.0–3.0 %

עמידות בפני קורוזיה

נירוסטה 304

דרגה 304 היא בחירה בשימוש נרחב,-חסכונית עבור יישומי מזון ומשקאות כלליים. הוא מציע עמידות טובה לרוב החומצות המחמצנות ואינו משחית בקלות בסביבות עיבוד סטנדרטיות.

עם זאת, הוא רגיש לקורוזיה בתנאים עשירים בכלוריד-, מה שהופך אותו לפחות מתאים ליישומים הכוללים מים מלוחים או מלוחים.³

נירוסטה 316

התוספת של מוליבדן מעניקה עמידות מוגברת מנירוסטה 316 בפני קורוזיה וחריצים, במיוחד בסביבות חשופות לכלוריד, חומציות או-בטמפרטורה גבוהה. זה עובד היטב בעיבוד פירות ים, מוצרי מזון חומציים כמו הדרים או עגבניות, ובמתקנים המשתמשים במערכות ניקוי אגרסיביות-ב-מקום (CIP).

במצבים אלה, 316 מחזיק מעמד זמן רב יותר ומתפקד בצורה אמינה יותר מ-304.^3,4